CERCLES PATISSERIE INOX

Ces anneaux en acier inoxydable sont des "décorateurs de gâteaux" ou des "moules à pâtisserie individuels" et sont utilisés pour créer et assembler des gâteaux ou des entremets de forme circulaire, notamment pour des portions individuelles ou pour des couches.

Utilisation :

Montage de gâteaux en couches : Placez un anneau sur une surface plane et stable. Déposez une première couche de gâteau à l'intérieur, puis ajoutez une couche de crème, de mousse ou de garniture. Répétez l'opération avec d'autres couches de gâteau et de garniture.

Réalisation d'entremets individuels : Utilisez les anneaux pour mouler des mousses, des bavarois ou d'autres préparations froides. Une fois la préparation prise, retirez délicatement l'anneau.

Découpe de formes : Bien que leur fonction principale soit le moulage, ils peuvent également être utilisés pour découper des cercles parfaits dans des feuilles de pâte ou des génoises.

Finition et décoration : Ils aident à maintenir la forme du gâteau pendant que vous appliquez le glaçage ou d'autres décorations